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老厨子教你做,超级下饭的“甜辣炖鸡翅”,炎热的天气也超有食欲

wangchaowh 专题 2021-07-21 22:00:03 4 0

老厨子教你做,超级下饭的“甜辣炖鸡翅”,炎热的天气也超有食欲!炎热的天气继续持续下去的话 ,食欲很容易减退。正是这种的时候更要好好地吃上一顿增加体力哟 。这款「甜辣炖鸡翅」在略微浓厚的调味上,又增加了酸甜的口味,非常下饭。鸡肉也做得很嫩 ,可以放在饭上好好地品尝。即使是男性也会很满足的哦 。

<材料>

・鸡翅约300g

・萝卜1/3根(约300g)

・大蒜1片

・油1大勺

(A)

・水100ml

・酱油2大勺

・砂糖2大勺

・料理酒2大匙

・酒2大勺

・醋2大勺

<做法>

1.大蒜去皮切成薄片,萝卜去皮竖着切成两半,切成5cm宽的块

2.将油倒入平底锅中加热 ,鸡翅从皮开始煎烤

3.烤好后翻面,放入1中的大蒜和萝卜,浇上油用中火翻炒

4.全部浇上油后 ,将(A)中的所有调味料调和在一起倒入锅中,盖上锅盖用中火~小火炖15分钟

5.过10分钟后中途搅拌一下,再盖上盖子接着炖

6.待萝卜煮熟后 ,打开盖子 ,将汤汁炒到黏稠,泡沫变大并破掉后关火

炖鸡翅
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